LA CASA DEL HORTELANO (ALBACETE)

En el año 1912 Joaquín Hortelano encargó al arquitecto Daniel Rubio la construcción del bello edificio frente a la Catedral de Albacete y caracterizado por una ecléctica fachada gótica con azulejos verdes que se conoce con el nombre de Casa de Hortelano.

Daniel Rubio era por aquel tiempo el arquitecto municipal y realizó el desaparecido mercado de abastos, con estructura de hierro y decoración floral de líneas curvas, y cubierta de vidrio, además del bello templete de música de la Feria de depurado gusto modernista o el emblemático edificio del Gran Hotel.
Volviendo a la Casa de Hortelano, el edificio, que consta de 450 metros cuadrados se convirtió con el tiempo en Casa Cuna y cuando en la década de los ochenta fue adquirido por el Patrimonio Arquitectónico del Ayuntamiento de Albacete, pasó a ser la sede del Consejo Social de la Universidad de Castilla-La Mancha y más tarde sede de la Policía Local.

La última remodelación que sufre hasta la fecha de hoy es a cargo de un proyecto liderado por los arquitectos sevillanos Miguel Hernández Valencia, Esther López Martín, Juliane Potter y Francisco José Domínguez Saborido que en el año 2003 presentaron su propuesta para las instalaciones del Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete y cuyas obras comenzaron en el año 2004.

HISTORIA DE LA CUCHILLERÍA.- en el S.XVI Albacete en plena expansión es una de las villas más prósperas y modernas del entorno. Aparecen varios nombres del oficio de cuchillero, como Diego Torres y Nicolás Arias como espadero

LA NAVAJA.-

Navacula morianus auren de 1543. En el siglo XVII se generaliza el uso de La navaja y aumenta su demanda al igual que la de la espada, armas cortas y tijeras

Navaja de Juan Carvajal del s. XVII, colección en Albacete por la Caja de Castilla la Mancha.

En el s. XVIII es el siglo de oro de la cuchillería albaceteña, surgen grandes maestros del oficio y Albacete se convierte en uno de los centros de cuchillería más importantes de Europa

EL AMOLADOR:

En el s.XIX con la llegada del ferrocarril favorece la comercialización al facilitar y abaratar el transporte de las materias primas y del producto acabado. Aparece la figura del vendedor con cinto en la estación. la cuchillería de Albacete se da a conocer así en toda España y en diversos lugares de Europa.


"EL VENDEDOR CON CINTO"

S.xx, la navaja e suna herramienta y su tipología se diversifica, aunque la mayoría de los talleres unipersonales y familiares cierran al no poder competir con la industria mecanizada, muchos de ellos ubicados en el polígono Industrial Campollano

Fàbricas de Vicente Muñoz año 1955 Donación de Fábrica Muñoz

S. XXI, Hoy la cuchillería se encuentra en peligro, como otras muchas industrias españolas, entre la invasión masiva de los productos de manufactura asiática

Los años setenta debido a la crisis económica, el sector cuchillero se moviliza y se unió mediante una asociación con los objetivos de definir sus intereses y favorecer nuevos mercados y defender sus productos. El día 28 d ejunio d e1977 se constituyó a tal efecto, la Asociación Provincial de Empresarios de Cuchillería y Afines "APRECU"

La más reciente historia de la cuchillería en el s.XX, los años noventa ha estado unida a la trayectoria de APRECU
Creación del concurso literarioi "Juan José García Carbonell", firma de convenio de colaboración con la Universidad de Castilla la mancha, inaguración del monumento dedicado a los cuchilleros en la Plaza del Altozano y puesto en marcha de la Fundación para el Desarrollo de la CuchilleríaFUDECU


Esta fundación ha tomado como una de sus metas la realización de los proyectos en el S.XXI: La Escuela de la Cuchillería "Amos Núñez" y el Museo Municipal de la cuchillería. Situado en la Casa del Hortelano, cuya inaguración tuvo lugar a las 11,30 horas del día 6 de septiembre de 19 , esa misma mañana se abrió al público.